La Dra. Ana de Hollanda es una investigadora de la Unidad de Obesidad del Hospital Clínic, centra sus estudios en los mecanismos implicados en la pérdida de peso tras la cirugía bariátrica, sus trabajos de tesis doctoral han permitido la colaboración con otros grupos de investigación y finalmente a otras dos tesis doctorales. 

Ha sido miembro del tribunal de trabajo final de tesis del máster de psicología de la Universidad Abat Oliva. Ha participado como tribunal en tesis doctorales tanto de nutrición como de endocrinología. Participa como docente en el máster de Nutrición de la Universidad de Barcelona;  es tutora de trabajos de fin de máster ( diabetes de la Universidad de Barcelona. 

Actualmente es codirectora de la tesis de la doctoranda Romina Olbeyra, beneficiaria de un contrato PFIS en contexto del estudio Predimed-Plus, quien llevará a cabo sus objetivos mediante los estudios en lo que lidera la Dra. Ana de Hollanda. 

En el pasado, concretamente en el 2015 ha sido contratada por el Instituto Carlos III para realizar intensificación de la jornada investigadora en el H. Arnau de Vilanova de Lleida. En el 2016 ha sido contratata por Vall d´hebron Institut de Recerca en el seno del FIS liderado por el Dr. García Dorado y el Dr. Rafael Simó ( Estudio PRECISED).